Het groene blaadje...thee

 
vijf kopjes thee op tafel met een theepot en een glazen kan
 

Thee! We hebben ze in alle soorten, kleuren en geuren. Het is naast water het populairste drankje ter wereld.

 Thee was toen ik jonger was niet erg cool, ik vond het ook niet echt lekker. Maar toen zocht ik een drankje ter vervanging van aperitiefjes want elke dag een wijntje of een biertje is nu toch ook niet zo goed voor de gezondheid. Dus ging ik mij verdiepen in thee, want thee bevat niet veel calorieën, tenminste als je er geen suiker in doet!

Echt waar, thee is zoveel meer dan gekleurd water. Het heeft een geneeskrachtige werking en laat dat nu net mij inspireren om dit met jullie te delen!

Ik wil het hier over groene thee hebben.

Wat is groene thee?

Groene thee is gemaakt van de bladeren van de theeplant genaamd Camellia sinensis. De bladeren worden onmiddellijk na het plukken behandeld met stoom. Zo behouden ze hun goede stoffen (polyfenolen= natuurlijke antioxidanten).

Antioxidanten hebben we nodig om vrije radicalen te bestrijden. Vrije radicalen zijn simpel uitgelegd afvalstoffen die het DNA beschadigen. Wat kan leiden tot ziekte en veroudering (DNA is een molecuul, dat is heel klein en nauwelijks met het blote oog te zien). 

Wat betekent groene thee voor onze gezondheid?

  • het versnelt de stofwisseling (goede ondersteuning als je wilt afvallen)

  • goed voor de cholesterol (is een vet dat we nodig hebben om in leven te blijven)

  • bevat L-theanine (dat bevordert de nachtrust, zodat je overdag minder moe bent)

  • geeft een verzadigingsgevoel (hongergevoel wordt onderdrukt)

  • vermindert stress en nog zoveel meer...klik hier voor meer uitleg 

Hoe groene thee bereiden?

Om groene thee te bereiden, breng je water aan de kook tot ongeveer 80°C. Bij te hete temperaturen gaat de werking van thee verloren en is de smaak is te bitter.

 

Drink jij graag thee en om welke redenen?

Sandra Brucher